Κοτόπουλο με ελιές (Tajine zitoune)

Name: Κοτόπουλο με ελιές (Tajine zitoune)
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Αλγερία
Ingredients: 1 κιλό κοτόπουλο; 200 γρ. ελιές; 1 κρεμμύδι; 2 καρότο; 1 λεμόνι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1 κ.γ. κουρκουμάς ή πάπρικα; 200 γρ. μανιτάρια

⏱ 60 λεπτάΜέτριο🇩🇿 Αλγερία4 μερίδες

Υλικά

κοτόπουλο1 κιλό
ελιές200 γρ.
κρεμμύδι1
καρότο2

Προαιρετικά

λεμόνι1
σκόρδο2 σκελίδες
κουρκουμάς ή πάπρικα1 κ.γ.
μανιτάρια200 γρ.

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Ζεμάτισε τις ελιές 2΄ να φύγει η αλμύρα.
Ρόδισε το κοτόπουλο με κρεμμύδι και μπαχαρικά.
Πρόσθεσε καρότα και νερό, σιγόβρασε 30΄.
Ρίξε τις ελιές και λεμόνι για 10΄ ακόμα.

Tip: Ζεμάτισε τις ελιές — αλλιώς αλατίζουν υπερβολικά τη σάλτσα.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

600θερμίδες

34 gπρωτεΐνη

47 gλιπαρά

9 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Κοτόσουπα με λαχανικά🇮🇱 100′Ταζίν κοτόπουλο με λεμόνι και ελιές🇲🇦 75′Τσόρμπα αλγερινή🇩🇿 70′Μπέγκοβα τσόρμπα (σούπα κοτόπουλου)🇧🇦 90′Μπομπ τσόρμπα (φασολάδα βουλγάρικη)🇧🇬 120′Μποσάνσκι λόνατς (κρέας με λαχανικά)🇧🇦 180′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.