Ταμπουλέ
⏱ 20 λεπτάΕύκολο🇱🇧 Λίβανος4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- μαϊντανός3 ματσάκια
- πλιγούρι50 γρ.
- ντομάτα3
- λεμόνι2
Προαιρετικά
- δυόσμος1/2 ματσάκι
- φρέσκο κρεμμυδάκι3
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Μούλιασε λίγο ψιλό πλιγούρι σε χλιαρό νερό 10΄ και στράγγιξε.
- Ψιλόκοψε πολύ μαϊντανό, δυόσμο, ντομάτα, κρεμμυδάκι.
- Ανακάτεψε με λεμόνι, λάδι και αλάτι.
Tip: Είναι σαλάτα μαϊντανού με λίγο πλιγούρι — όχι το αντίθετο.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
210θερμίδες
4 gπρωτεΐνη
14 gλιπαρά
21 gυδατάνθρακες
Δες επίσης