Φακές με σέσκουλα και λεμόνι

Name: Φακές με σέσκουλα και λεμόνι
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Λίβανος
Ingredients: 250 γρ. φακές; 500 γρ. σέσκουλα ή σπανάκι; 2 λεμόνι; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 πατάτες; 1/2 ματσάκι κόλιανδρος; 1 κ.γ. κύμινο

⏱ 45 λεπτάΕύκολο🇱🇧 Λίβανος4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan

Υλικά

φακές250 γρ.
σέσκουλα ή σπανάκι500 γρ.
λεμόνι2
σκόρδο4 σκελίδες

Προαιρετικά

πατάτες1
κόλιανδρος1/2 ματσάκι
κύμινο1 κ.γ.

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Βράσε τις φακές σε 1,5 λίτρο νερό 20΄ (και πατάτα σε κύβους).
Ψιλόκοψε τα σέσκουλα και ρίξ' τα στην κατσαρόλα, 10΄.
Σοτάρισε σκόρδο (και κόλιαντρο) σε λάδι μέχρι να μυρίσει.
Ρίξε το σκόρδο, κύμινο και άφθονο λεμόνι. Αλάτι, πιπέρι.

Tip: Το λεμόνι μπαίνει στο τέλος για να μείνει φρέσκο.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

390θερμίδες

19 gπρωτεΐνη

15 gλιπαρά

48 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Μπάμπα γκανούς🇱🇧 40′Μπατάτα χάρα (καυτερές πατάτες)🇱🇧 40′Χούμους🇱🇧 10′Μπλίτβα (σέσκουλα με πατάτες)🇭🇷 30′Φουλ μεντάμες🇪🇬 20′Σις ταούκ (κοτόπουλο σουβλάκι)🇱🇧 40′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.