Μπατάτα χάρα (καυτερές πατάτες)

Name: Μπατάτα χάρα (καυτερές πατάτες)
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Λίβανος
Ingredients: 800 γρ. πατάτες; 4 σκελίδες σκόρδο; 1 λεμόνι; 1 ματσάκι κόλιανδρος; 1 ματσάκι μαϊντανός; 1 κ.γ. μπούκοβο

⏱ 40 λεπτάΕύκολο🇱🇧 Λίβανος4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan

Υλικά

πατάτες800 γρ.
σκόρδο4 σκελίδες
λεμόνι1

Προαιρετικά

κόλιανδρος1 ματσάκι
μαϊντανός1 ματσάκι
μπούκοβο1 κ.γ.

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Κόψε τις πατάτες σε κύβους και ψήσε στους 220° με λάδι 30΄.
Τσιγάρισε σκόρδο και κόλιανδρο σε λάδι 1΄.
Ανακάτεψε τις πατάτες με το σκόρδο, λεμόνι και μπούκοβο.

Tip: Το σκόρδο μπαίνει στο τέλος — αν καεί, πικρίζει.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

290θερμίδες

5 gπρωτεΐνη

14 gλιπαρά

38 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Σκορδαλιά με πατάτα🇬🇷 30′Φακές με σέσκουλα και λεμόνι🇱🇧 45′Μπάμπα γκανούς🇱🇧 40′Χούμους🇱🇧 10′Κλέφτικο🇬🇷 180′Αγκινάρες α λα πολίτα🇬🇷 60′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.