Πλιγούρι πιλάφι με ντομάτα και πιπεριά
⏱ 30 λεπτάΕύκολο🇹🇷 Τουρκία4 μερίδεςΝηστίσιμοVeganΓια παιδιά
Υλικά
- πλιγούρι300 γρ.
- κρεμμύδι1
- τοματοπελτές ή ντομάτα1 κ.σ.
Προαιρετικά
- πράσινη πιπεριά1
- ντομάτα1
- μπούκοβο1 πρέζα
- δυόσμοςλίγος
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε κρεμμύδι και πιπεριά σε λάδι 5΄.
- Πρόσθεσε πελτέ ή ντομάτα και ανακάτεψε 1΄.
- Ρίξε το πλιγούρι, 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, αλάτι.
- Σκέπασε, χαμηλή φωτιά 15΄, άφησε 10΄ με πετσέτα κάτω από το καπάκι.
Tip: Η πετσέτα κάτω από το καπάκι τραβάει την υγρασία — σπυρωτό πλιγούρι.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
390θερμίδες
10 gπρωτεΐνη
15 gλιπαρά
61 gυδατάνθρακες
Δες επίσης