Μακαρόνια με κιμά

Name: Μακαρόνια με κιμά
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. ζυμαρικά; 500 γρ. κιμάς; 1 κρεμμύδι; 1 κονσέρβα ντομάτα κονσέρβα / πασάτα ή ντομάτα ή τοματοπελτές; 2 σκελίδες σκόρδο; 1/2 κ.γ. κανέλα; 100 ml κόκκινο κρασί; 1 δάφνη; 60 γρ. σκληρό τυρί (κεφαλοτύρι/παρμεζάνα); 1 καρότο

⏱ 50 λεπτάΜέτριο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΓια παιδιά

Υλικά

ζυμαρικά500 γρ.
κιμάς500 γρ.
κρεμμύδι1
ντομάτα κονσέρβα / πασάτα ή ντομάτα ή τοματοπελτές1 κονσέρβα

Προαιρετικά

σκόρδο2 σκελίδες
κανέλα1/2 κ.γ.
κόκκινο κρασί100 ml
δάφνη1
σκληρό τυρί (κεφαλοτύρι/παρμεζάνα)60 γρ.
καρότο1

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Σοτάρισε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
Ρίξε τον κιμά και σπάσ' τον με κουτάλα μέχρι να ροδίσει.
Σβήσε με κρασί, πρόσθεσε ντομάτα, κανέλα, δάφνη.
Σιγόβρασε 30΄ και σέρβιρε με μακαρόνια και τριμμένο τυρί.

Tip: Άφησε τον κιμά να ροδίσει πριν ανακατέψεις — εκεί είναι η γεύση.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

920θερμίδες

38 gπρωτεΐνη

41 gλιπαρά

100 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Παστίτσιο🇬🇷 120′Κοτόπουλο με χυλοπίτες🇬🇷 75′Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας🇬🇷 25′Μουσακάς🇬🇷 130′Ταζίν κεφτεδάκια με αυγά🇲🇦 45′Μπριάμ🇬🇷 80′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.