Κισίρ (σαλάτα πλιγουριού)
⏱ 25 λεπτάΕύκολο🇹🇷 Τουρκία4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- πλιγούρι200 γρ.
- τοματοπελτές2 κ.σ.
- μαϊντανός1 ματσάκι
- λεμόνι1
Προαιρετικά
- φρέσκο κρεμμυδάκι3
- ρόδι1/2
- δυόσμοςλίγος
- αγγούρι1
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ρίξε 250 ml καυτό νερό στο πλιγούρι, σκέπασε 15΄.
- Ανακάτεψε με πελτέ και λάδι όσο είναι ζεστό.
- Πρόσθεσε ψιλοκομμένα μυρωδικά, κρεμμυδάκι, λεμόνι, ρόδι.
Tip: Ο πελτές μπαίνει στο ζεστό πλιγούρι — έτσι το βάφει ομοιόμορφα.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
310θερμίδες
7 gπρωτεΐνη
14 gλιπαρά
42 gυδατάνθρακες
Δες επίσης