Σπανακόρυζο
⏱ 35 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- σπανάκι1 κιλό
- ρύζι250 γρ.
- κρεμμύδι1
Προαιρετικά
- φρέσκο κρεμμυδάκι4
- άνηθος1/2 ματσάκι
- λεμόνι2
- φέταγια σερβίρισμα
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε κρεμμύδι σε λάδι.
- Ρίξε το πλυμένο σπανάκι μέχρι να μαραθεί.
- Πρόσθεσε ρύζι και διπλάσιο νερό, σιγόβρασε 18΄.
- Τελείωσε με άνηθο και άφθονο λεμόνι.
Tip: Πολύ λεμόνι στο τέλος — αυτό το κάνει.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
540θερμίδες
12 gπρωτεΐνη
28 gλιπαρά
62 gυδατάνθρακες
Δες επίσης