Σπανακόπιτα
⏱ 75 λεπτάΔύσκολο🇬🇷 Ελλάδα8 μερίδες
Υλικά
- φύλλο κρούστας ή χωριάτικο φύλλο ή σφολιάτα450 γρ.
- σπανάκι1 κιλό
- κρεμμύδι ή φρέσκο κρεμμυδάκι1 ή 6 φρέσκα
- φέτα300 γρ.
Προαιρετικά
- αυγά2
- άνηθος1 ματσάκι
- πράσο1
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Πλύνε, κόψε και στύψε καλά το σπανάκι με λίγο αλάτι.
- Σοτάρισε κρεμμύδι, ανακάτεψε με σπανάκι, φέτα, αυγό, άνηθο.
- Στρώσε φύλλα με λάδι, γέμιση, φύλλα από πάνω.
- Ψήσε στους 180° για 50΄.
Tip: Στύψε το σπανάκι όσο πιο καλά μπορείς — αλλιώς η πίτα βγαίνει νερουλή.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
420θερμίδες
13 gπρωτεΐνη
25 gλιπαρά
38 gυδατάνθρακες
Δες επίσης