Σουτζουκάκια σμυρνέικα
⏱ 60 λεπτάΜέτριο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδες
Υλικά
- κιμάς600 γρ.
- κρεμμύδι1
- ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά2 φέτες
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα1 κονσέρβα
- σκόρδο3 σκελίδες
- κύμινο1 κ.γ.
Προαιρετικά
- αυγά1
- κανέλα1 ξύλο
- ρύζιγια σερβίρισμα
- κόκκινο κρασί100 ml
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε κιμά, ψωμί, σκόρδο, κύμινο, αυγό.
- Πλάσε μακρόστενα σουτζουκάκια, ρόδισέ τα στο τηγάνι.
- Φτιάξε σάλτσα ντομάτας με κανέλα.
- Σιγόβρασε τα σουτζουκάκια στη σάλτσα 20΄. Σέρβιρε με ρύζι.
Tip: Το κύμινο είναι η ταυτότητα του πιάτου — μην το παραλείψεις.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
600θερμίδες
29 gπρωτεΐνη
45 gλιπαρά
20 gυδατάνθρακες
Δες επίσης