Συνταγές › Βόρεια Μακεδονία

Σέλσκο μέσο (χωριάτικο κρέας)

Name: Σέλσκο μέσο (χωριάτικο κρέας)
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Βόρεια Μακεδονία
Ingredients: 600 γρ. χοιρινό; 250 γρ. μανιτάρια; 2 κρεμμύδι; 2 κόκκινη πιπεριά ή πράσινη πιπεριά; 100 ml λευκό κρασί; 1 κ.γ. πάπρικα; 1 καυτερή πιπεριά

⏱ 60 λεπτάΜέτριο🇲🇰 Βόρεια Μακεδονία4 μερίδες

Υλικά

χοιρινό600 γρ.
μανιτάρια250 γρ.
κρεμμύδι2
κόκκινη πιπεριά ή πράσινη πιπεριά2

Προαιρετικά

λευκό κρασί100 ml
πάπρικα1 κ.γ.
καυτερή πιπεριά1

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Ρόδισε το χοιρινό σε κομμάτια.
Πρόσθεσε κρεμμύδια, πιπεριές, μανιτάρια, πάπρικα.
Σβήσε με κρασί, σιγόβρασε 30΄.
Ψήσε σε πήλινα 15΄ στους 200°.

Tip: Σερβίρεται κατευθείαν στα πήλινα — ζεστό ως το τέλος.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

550θερμίδες

32 gπρωτεΐνη

41 gλιπαρά

14 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Καβάρμα🇧🇬 70′Τζούβετς (ρύζι με λαχανικά)🇷🇸 60′Γεμιστά🇬🇷 100′Μεσουία (ψητή σαλάτα)🇹🇳 40′Μχατζέμπ (γεμιστές πίτες σιμιγδαλιού)🇩🇿 90′Γεμιστές πιπεριές σερβικές🇷🇸 90′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.