Γεμιστές πιπεριές σερβικές
⏱ 90 λεπτάΜέτριο🇷🇸 Σερβία4 μερίδες
Υλικά
- πράσινη πιπεριά ή κόκκινη πιπεριά8
- κιμάς500 γρ.
- ρύζι100 γρ.
- κρεμμύδι1
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- πάπρικα1 κ.γ.
- αυγά1
- μαϊντανόςλίγος
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Κόψε καπάκι στις πιπεριές και άδειασέ τες.
- Ανακάτεψε κιμά, ρύζι, κρεμμύδι, αυγό, πάπρικα.
- Γέμισε και στρώσε όρθιες σε κατσαρόλα.
- Ρίξε ντομάτα με νερό, σιγόβρασε σκεπασμένο 60΄.
Tip: Μαγειρεύονται στην κατσαρόλα, όχι στον φούρνο — βγαίνουν πιο ζουμερές.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
640θερμίδες
28 gπρωτεΐνη
39 gλιπαρά
44 gυδατάνθρακες
Δες επίσης