Καβάρμα
⏱ 70 λεπτάΜέτριο🇧🇬 Βουλγαρία4 μερίδες
Υλικά
- χοιρινό600 γρ.
- κρεμμύδι2
- κόκκινη πιπεριά ή πράσινη πιπεριά2
Προαιρετικά
- μανιτάρια200 γρ.
- ντομάτα2
- λευκό κρασί100 ml
- πάπρικα1 κ.γ.
- αυγά4
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ρόδισε το χοιρινό σε κομμάτια.
- Πρόσθεσε κρεμμύδι, πιπεριές, μανιτάρια, πάπρικα, κρασί.
- Μοίρασε σε πήλινα ή ταψί, βάλε ντομάτα από πάνω.
- Ψήσε στους 200° για 30΄. Προαιρετικά σπάσε αυγό στο τέλος.
Tip: Τα πήλινα σκεπασμένα κρατάνε το ζουμί — ξεσκέπασε στα τελευταία 10΄.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
530θερμίδες
30 gπρωτεΐνη
41 gλιπαρά
11 gυδατάνθρακες
Δες επίσης