Μεσουία (ψητή σαλάτα)
⏱ 40 λεπτάΕύκολο🇹🇳 Τυνησία4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- κόκκινη πιπεριά ή πράσινη πιπεριά3
- ντομάτα3
- κρεμμύδι1
- σκόρδο2 σκελίδες
Προαιρετικά
- καυτερή πιπεριά1
- τόνος κονσέρβα1 κονσέρβα
- ελιές10
- λεμόνι1
- κύμινο1 κ.γ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ψήσε πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδι στη σχάρα ή στον φούρνο μέχρι να καούν.
- Ξεφλούδισε και ψιλόκοψε.
- Ανακάτεψε με τριμμένο σκόρδο, κύμινο, λάδι, λεμόνι και αλάτι.
- Σερβίρισε με ελιές (και τόνο, αν δεν νηστεύεις).
Tip: Βάλε τα καυτά λαχανικά σε σακούλα 10΄ — ξεφλουδίζονται μόνα τους.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
190θερμίδες
3 gπρωτεΐνη
14 gλιπαρά
15 gυδατάνθρακες
Δες επίσης