Ρεβιθόσουπα
⏱ 100 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- ρεβίθια500 γρ.
- κρεμμύδι2
- λεμόνι2
Προαιρετικά
- δεντρολίβανο1 κλωνάρι
- δάφνη2
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Μούλιασε τα ρεβίθια από το βράδυ με μια κουταλιά σόδα.
- Ξέπλυνε, βράσε με κρεμμύδι και δάφνη ξαφρίζοντας.
- Σιγόβρασε 1,5 ώρα με άφθονο λάδι μέχρι να βελουδώσουν.
- Τελείωσε με λεμόνι και αλάτι.
Tip: Η σόδα στο μούλιασμα τα κάνει να λιώνουν στο στόμα.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
740θερμίδες
25 gπρωτεΐνη
35 gλιπαρά
88 gυδατάνθρακες
Δες επίσης