Πίκο ντε γκάγιο (σάλσα)

Name: Πίκο ντε γκάγιο (σάλσα)
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Μεξικό
Ingredients: 4 ντομάτα; 1 κόκκινο κρεμμύδι ή κρεμμύδι; 1/2 ματσάκι κόλιανδρος ή μαϊντανός; 1 λάιμ ή λεμόνι; 1 καυτερή πιπεριά; 1 πράσινη πιπεριά

⏱ 10 λεπτάΕύκολο🇲🇽 Μεξικό4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan

Στείλε σε φίλο →

Υλικά

ντομάτα4
κόκκινο κρεμμύδι ή κρεμμύδι1
κόλιανδρος ή μαϊντανός1/2 ματσάκι
λάιμ ή λεμόνι1

Προαιρετικά

καυτερή πιπεριά1
πράσινη πιπεριά1

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Κόψε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια και στράγγιξε τα πολλά υγρά.
Ψιλόκοψε κρεμμύδι, κόλιανδρο (και καυτερή).
Ανακάτεψε όλα με χυμό λάιμ και αλάτι.
Άφησε 10΄ να «δέσουν» οι γεύσεις.

Tip: Στην ουσία είναι μια μεξικάνικη ντοματοσαλάτα — βάλε όσο κρεμμύδι θα έβαζες στη χωριάτικη.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

50θερμίδες

2 gπρωτεΐνη

0 gλιπαρά

11 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Γκουακαμόλε🇲🇽 10′Τάκος με χοιρινό αλά σουβλάκι🇲🇽 35′Ταμπουλέ🇱🇧 20′Τάκος με γαρίδες🇲🇽 25′Μπριάμ🇬🇷 80′Πλιγούρι πιλάφι με ντομάτα και πιπεριά🇹🇷 30′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.