Τάκος με χοιρινό αλά σουβλάκι
⏱ 35 λεπτάΜέτριο🇲🇽 Μεξικό4 μερίδεςΓια παιδιά
Στείλε σε φίλο →
Υλικά
- τορτίγιες8 μικρές
- χοιρινό500 γρ.
- κρεμμύδι ή κόκκινο κρεμμύδι1
- λάιμ ή λεμόνι1
Προαιρετικά
- ρίγανη1 κ.γ.
- πάπρικα1 κ.γ.
- ντομάτα2
- γιαούρτι στραγγιστό150 γρ.
- σκόρδο1 σκελίδα
- καυτερή πιπεριά1
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Κόψε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, μαρίνεψε με ρίγανη, πάπρικα, λεμόνι, λάδι, αλάτι.
- Ψήσε σε πολύ καυτό τηγάνι ή σχάρα 8–10΄ να καψαλιστεί.
- Ψιλόκοψε κρεμμύδι και ντομάτα, κάνε γιαούρτι με σκόρδο (σαν τζατζίκι χωρίς αγγούρι).
- Γέμισε τις τορτίγιες με χοιρινό, ντομάτα, κρεμμύδι και γιαούρτι.
Tip: Η γέφυρα Ελλάδας–Μεξικού: ό,τι αγαπάς στο σουβλάκι, σε τορτίγια.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
810θερμίδες
34 gπρωτεΐνη
46 gλιπαρά
68 gυδατάνθρακες
Δες επίσης