Πατζαροσαλάτα
⏱ 15 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- παντζάρια3 βραστά
- σκόρδο2 σκελίδες
- καρύδια50 γρ.
Προαιρετικά
- ξίδι1 κ.σ.
- ψωμί1 φέτα
- γιαούρτι στραγγιστό150 γρ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Τρίψε ή χτύπησε στο μπλέντερ τα βραστά παντζάρια.
- Πρόσθεσε σκόρδο, καρύδια, λάδι, ξίδι και αλάτι.
- Χτύπησε μέχρι να γίνει αλοιφή (για νηστίσιμη, ψίχα ψωμιού αντί για γιαούρτι).
- Σερβίρισε με καρύδια από πάνω.
Tip: Τα έτοιμα βραστά παντζάρια του σούπερ μάρκετ γλιτώνουν 1 ώρα βράσιμο.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
250θερμίδες
4 gπρωτεΐνη
22 gλιπαρά
14 gυδατάνθρακες
Δες επίσης