Γαριδομακαρονάδα
⏱ 30 λεπτάΜέτριο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμο
Υλικά
- γαρίδες500 γρ.
- σπαγγέτι ή λιγκουίνι400 γρ.
- σκόρδο3 σκελίδες
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- λευκό κρασί ή ούζο / τσίπουρο1/2 φλιτζ.
- μαϊντανός1/2 ματσάκι
- μπούκοβο1 πρέζα
- ντοματίνια200 γρ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Βράσε τα μακαρόνια ένα λεπτό λιγότερο από τη συσκευασία.
- Σοτάρισε τις γαρίδες 1΄ ανά πλευρά και βγάλ' τες.
- Στο ίδιο τηγάνι σκόρδο, σβήσε με κρασί, ντομάτα και σιγόβρασε 10΄.
- Ξαναβάλε γαρίδες και μακαρόνια με λίγο νερό από το βράσιμο, ανακάτεψε 1΄, μαϊντανό.
Tip: Οι γαρίδες θέλουν λίγο — όταν γίνουν «C» είναι έτοιμες, «Ο» σημαίνει παραψήθηκαν.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
610θερμίδες
39 gπρωτεΐνη
16 gλιπαρά
80 gυδατάνθρακες
Δες επίσης