Μακαρόνια με σκόρδο και λάδι
⏱ 15 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα2 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- ζυμαρικά200 γρ.
- σκόρδο4 σκελίδες
Προαιρετικά
- μαϊντανόςλίγος
- μπούκοβο1/2 κ.γ.
- σκληρό τυρί (κεφαλοτύρι/παρμεζάνα)30 γρ.
- λεμόνι1/2
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Βράσε τα ζυμαρικά σε καλά αλατισμένο νερό.
- Τσιγάρισε ελαφρά φετάκια σκόρδο σε άφθονο λάδι μέχρι να ξανθύνουν.
- Ρίξε τα ζυμαρικά με μισό φλιτζάνι νερό από τον βρασμό και ανακάτεψε δυνατά.
- Τελείωσε με μαϊντανό και μπούκοβο.
Tip: Κράτα πάντα ένα φλιτζάνι νερό από τα ζυμαρικά — κάνει τη σάλτσα βελούδινη.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
480θερμίδες
13 gπρωτεΐνη
15 gλιπαρά
75 gυδατάνθρακες
Δες επίσης