Πατάτες γιαχνί
⏱ 50 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- πατάτες1 κιλό
- κρεμμύδι2
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- δάφνη2 φύλλα
- σκόρδο2 σκελίδες
- μαϊντανόςλίγος
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε κρεμμύδι και σκόρδο σε άφθονο λάδι.
- Ρίξε τις πατάτες σε κομμάτια, ντομάτα, δάφνη και νερό να τις σκεπάσει.
- Σιγόβρασε 35–40΄ μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του.
Tip: Μην ανακατεύεις πολύ — κούνα την κατσαρόλα να μη λιώσουν.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
490θερμίδες
7 gπρωτεΐνη
28 gλιπαρά
56 gυδατάνθρακες
Δες επίσης