Πάσουλι (φασόλια με λουκάνικο)

Name: Πάσουλι (φασόλια με λουκάνικο)
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Σερβία
Ingredients: 500 γρ. φασόλια; 2 κρεμμύδι; 300 γρ. λουκάνικο ή μπέικον; 1 καρότο; 2 κ.γ. πάπρικα; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 δάφνη; 1 κ.σ. αλεύρι

⏱ 150 λεπτάΜέτριο🇷🇸 Σερβία6 μερίδες

Υλικά

φασόλια500 γρ.
κρεμμύδι2
λουκάνικο ή μπέικον300 γρ.

Προαιρετικά

καρότο1
πάπρικα2 κ.γ.
σκόρδο3 σκελίδες
δάφνη2
αλεύρι1 κ.σ.

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Μούλιασε και βράσε τα φασόλια με δάφνη 1 ώρα.
Πρόσθεσε λουκάνικο/μπέικον και καρότο, σιγόβρασε 40΄.
Ζάσμαρ: σοτάρισε κρεμμύδι, ρίξε αλεύρι και πάπρικα 1΄.
Ανακάτεψε το ζάσμαρ στα φασόλια, βράσε 10΄.

Tip: Το «ζάπρζκα» (αλεύρι+πάπρικα) δένει και δίνει χρώμα.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

570θερμίδες

26 gπρωτεΐνη

28 gλιπαρά

56 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Μπομπ τσόρμπα (φασολάδα βουλγάρικη)🇧🇬 120′Φασολάδα🇬🇷 120′Φασόλια φούρνου αλβανικά🇦🇱 150′Τάβτσε γκράβτσε (φασόλια φούρνου)🇲🇰 150′Τζούβετς (ρύζι με λαχανικά)🇷🇸 60′Μουσακάς με πατάτες σερβικός🇷🇸 90′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.