Μπάμιες λαδερές
⏱ 60 λεπτάΜέτριο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- μπάμιες1 κιλό
- κρεμμύδι2
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα ή ντομάτα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- σκόρδο2 σκελίδες
- μαϊντανόςλίγος
- πατάτες2
- ξίδι100 ml
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Καθάρισε τις μπάμιες γύρω-γύρω το κοτσάνι και πασπάλισέ τες με ξίδι για 30΄.
- Σοτάρισε κρεμμύδι, ρίξε ντομάτα.
- Πρόσθεσε τις μπάμιες ξεπλυμένες και σιγόβρασε 30΄ χωρίς ανακάτεμα.
Tip: Το ξίδι πριν το μαγείρεμα κόβει τη γλίτσα.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
380θερμίδες
7 gπρωτεΐνη
28 gλιπαρά
31 gυδατάνθρακες
Δες επίσης