Σούπα κόκκινες φακές (Mercimek)
⏱ 35 λεπτάΕύκολο🇹🇷 Τουρκία4 μερίδεςΝηστίσιμοVeganΓια παιδιά
Υλικά
- κόκκινες φακές250 γρ.
- κρεμμύδι1
- καρότο1
Προαιρετικά
- κύμινο1 κ.γ.
- πάπρικα1 κ.γ.
- λεμόνι1
- τοματοπελτές1 κ.σ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε κρεμμύδι και καρότο σε λάδι.
- Πρόσθεσε φακές, κύμινο, λίγο πελτέ και νερό.
- Βράσε 25΄ και πολτοποίησε με μπλέντερ.
- Σέρβιρε με λεμόνι και πάπρικα σε λάδι.
Tip: Οι κόκκινες φακές δεν θέλουν μούλιασμα και λιώνουν μόνες τους.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
370θερμίδες
16 gπρωτεΐνη
15 gλιπαρά
45 gυδατάνθρακες
Δες επίσης