CookaretoEnglish
Συνταγές › Ελλάδα

Μαυρομάτικα σαλάτα

⏱ 45 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan

Υλικά

Προαιρετικά

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

  1. Βράσε τα μαυρομάτικα 30–35΄ μέχρι να μαλακώσουν (δεν θέλουν μούλιασμα).
  2. Στράγγιξε και άφησε να χλιαρύνουν.
  3. Ψιλόκοψε κρεμμυδάκια, μαϊντανό (και ντομάτα, καρότο).
  4. Ανακάτεψε με λάδι, ξίδι ή λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
Tip: Ντύσε τα όσο είναι χλιαρά — τραβάνε καλύτερα τη σάλτσα.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

340θερμίδες
16 gπρωτεΐνη
14 gλιπαρά
39 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Πατατοσαλάτα🇬🇷 30′Φακές σαλάτα🇬🇷 30′Χορτόπιτα νηστίσιμη🇬🇷 75′Ρεβιθοκεφτέδες🇬🇷 40′Σουπιές με σπανάκι🇬🇷 60′Φαλάφελ🇮🇱 30′
Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.