Λαχανοσαλάτα με καρότο

Name: Λαχανοσαλάτα με καρότο
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 λάχανο; 2 καρότο; 1 λεμόνι; 1 κ.σ. ξίδι; λίγος μαϊντανός; 1/4 κόκκινο λάχανο

⏱ 10 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδεςΝηστίσιμοVeganΓια παιδιά

Υλικά

λάχανο1/2
καρότο2
λεμόνι1

Προαιρετικά

ξίδι1 κ.σ.
μαϊντανόςλίγος
κόκκινο λάχανο1/4

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Κόψε το λάχανο πολύ λεπτά (μαχαίρι ή μαντολίνο).
Τρίψε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
Αλάτισε και τρίψε το λάχανο με τα χέρια 1΄ να μαλακώσει.
Ανακάτεψε με λεμόνι, λάδι και πιπέρι.

Tip: Το τρίψιμο με αλάτι κάνει το λάχανο πιο τρυφερό και λιγότερο «άγριο».

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

170θερμίδες

2 gπρωτεΐνη

14 gλιπαρά

14 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Αγκινάρες α λα πολίτα🇬🇷 60′Μαροκινή σαλάτα καρότου🇲🇦 20′Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο🇬🇷 120′Μπέγκοβα τσόρμπα (σούπα κοτόπουλου)🇧🇦 90′Μποσάνσκι λόνατς (κρέας με λαχανικά)🇧🇦 180′Φασολάδα🇬🇷 120′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.