Κοσάρι
⏱ 60 λεπτάΜέτριο🇪🇬 Αίγυπτος6 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- φακές200 γρ.
- ρύζι200 γρ.
- ζυμαρικά200 γρ. κοφτό
- κρεμμύδι3
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- ρεβίθια200 γρ. βρασμένα
- σκόρδο3 σκελίδες
- ξίδι2 κ.σ.
- κύμινο1 κ.γ.
- μπούκοβο1 πρέζα
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Βράσε φακές, ρύζι και κοφτό μακαρονάκι χωριστά.
- Τηγάνισε κρεμμύδια σε φέτες μέχρι να γίνουν τραγανά.
- Σάλτσα: ντομάτα με σκόρδο, κύμινο και λίγο ξίδι.
- Στρώσε ρύζι, φακές, ζυμαρικά, ρεβίθια, σάλτσα και κρεμμύδια.
Tip: Το ξίδι στη σάλτσα «ξυπνάει» όλο το πιάτο.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
520θερμίδες
16 gπρωτεΐνη
15 gλιπαρά
82 gυδατάνθρακες
Δες επίσης