Χαλβάς σιμιγδαλένιος
⏱ 30 λεπτάΜέτριο🇬🇷 Ελλάδα8 μερίδεςΝηστίσιμοVegan
Υλικά
- σιμιγδάλι2 φλιτζ.
- ζάχαρη3 φλιτζ.
Προαιρετικά
- αμύγδαλα ή καρύδια1/2 φλιτζ.
- κανέλα1 ξύλο
- γαρίφαλο3
- πορτοκάλιφλούδα από 1
- σταφίδες2 κ.σ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Σιρόπι: 4 φλιτζ. νερό, 2 ζάχαρη, κανέλα, γαρίφαλο, φλούδα πορτοκαλιού — βράσε 5΄.
- Καβούρδισε 2 φλιτζ. σιμιγδάλι σε 1 φλιτζ. λάδι μέχρι να ξανθύνει.
- Ρίξε το καυτό σιρόπι προσεκτικά (πετάει!) και ανακάτευε μέχρι να ξεκολλήσει.
- Βάλε σε φόρμα και άφησε να κρυώσει.
Tip: Η αναλογία 1-2-3-4 (λάδι, σιμιγδάλι, ζάχαρη, νερό) δεν αποτυγχάνει ποτέ.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
600θερμίδες
5 gπρωτεΐνη
27 gλιπαρά
84 gυδατάνθρακες
Δες επίσης