Γαύρος τηγανητός
⏱ 20 λεπτάΕύκολο🇬🇷 Ελλάδα4 μερίδες
Υλικά
- γαύρος500 γρ.
- αλεύρι100 γρ.
Προαιρετικά
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Καθάρισε τον γαύρο (κεφάλι, κοιλιά) και ξέπλυνε.
- Αλάτισε και πέρασε από αλεύρι, τίναξε το περιττό.
- Τηγάνισε σε καυτό λάδι 2–3΄ μέχρι να γίνει χρυσαφένιος.
Tip: Τηγάνισε σε μικρές δόσεις — αν γεμίσεις το τηγάνι, πέφτει η θερμοκρασία.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
370θερμίδες
28 gπρωτεΐνη
20 gλιπαρά
19 gυδατάνθρακες
Δες επίσης