Αυγά ποσέ με γιαούρτι (Çılbır)
⏱ 15 λεπτάΜέτριο🇹🇷 Τουρκία2 μερίδες
Υλικά
- αυγά4
- γιαούρτι250 γρ.
- σκόρδο1 σκελίδα
Προαιρετικά
- βούτυρο30 γρ.
- πάπρικα1 κ.γ.
- μπούκοβο1 πρέζα
- άνηθοςλίγος
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε γιαούρτι με λιωμένο σκόρδο και άπλωσέ το σε πιάτο.
- Ποσάρισε τα αυγά σε νερό που μόλις σιγοβράζει με λίγο ξίδι, 3΄.
- Βάλε τα αυγά πάνω στο γιαούρτι.
- Λιώσε βούτυρο με πάπρικα και ρίξ' το από πάνω.
Tip: Νερό που σιγοβράζει, όχι κόχλασμα — αλλιώς το ασπράδι σκορπίζει.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
400θερμίδες
25 gπρωτεΐνη
30 gλιπαρά
7 gυδατάνθρακες
Δες επίσης