Τσεβάπι
⏱ 40 λεπτάΜέτριο🇧🇦 Βοσνία4 μερίδεςΓια παιδιά
Υλικά
- κιμάς600 γρ.
- σκόρδο3 σκελίδες
Προαιρετικά
- κρεμμύδι1
- σόδα1/2 κ.γ.
- πάπρικα1 κ.γ.
- πίτες4
- αϊβάργια σερβίρισμα
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε κιμά με σκόρδο, αλάτι και μια πρέζα σόδα, δούλεψέ τον καλά.
- Άφησε στο ψυγείο 1 ώρα.
- Πλάσε μικρά λουκάνικα σαν δάχτυλο.
- Ψήσε σε σχάρα ή τηγάνι. Σέρβιρε με πίτα, κρεμμύδι και αϊβάρ.
Tip: Το ζύμωμα και η σόδα τα κάνουν ζουμερά και αφράτα.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
510θερμίδες
26 gπρωτεΐνη
44 gλιπαρά
1 gυδατάνθρακες
Δες επίσης