Μπρικ με αυγό και τόνο
⏱ 20 λεπτάΔύσκολο🇹🇳 Τυνησία4 μερίδες
Υλικά
- φύλλο κρούστας8 φύλλα
- αυγά4
- τόνος κονσέρβα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- μαϊντανόςλίγος
- κάπαρη1 κ.σ.
- κρεμμύδι1/2
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Βάλε 2–3 φύλλα το ένα πάνω στο άλλο.
- Στη μέση τόνο, μαϊντανό, κάπαρη και σπάσε ένα αυγό.
- Δίπλωσε σε τρίγωνο προσεκτικά.
- Τηγάνισε σε καυτό λάδι 1–2΄ από κάθε πλευρά.
Tip: Ο κρόκος πρέπει να μείνει ρευστός — γρήγορο τηγάνισμα.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
420θερμίδες
20 gπρωτεΐνη
25 gλιπαρά
27 gυδατάνθρακες
Δες επίσης