Μπάμια με κρέας
⏱ 90 λεπτάΜέτριο🇪🇬 Αίγυπτος4 μερίδες
Υλικά
- μοσχάρι600 γρ.
- μπάμιες500 γρ.
- κρεμμύδι1
- ντομάτα κονσέρβα / πασάτα1 κονσέρβα
Προαιρετικά
- σκόρδο3 σκελίδες
- κόλιανδροςλίγος
- ρύζιγια σερβίρισμα
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ρόδισε το μοσχάρι σε κομμάτια, πρόσθεσε κρεμμύδι.
- Ρίξε ντομάτα και νερό, σιγόβρασε 50΄.
- Πρόσθεσε τις μπάμιες, σκόρδο και κόλιανδρο τσιγαρισμένα, βράσε 20΄.
- Σέρβιρε με ρύζι.
Tip: Μην ανακατεύεις τις μπάμιες — κούνα την κατσαρόλα.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
510θερμίδες
34 gπρωτεΐνη
33 gλιπαρά
19 gυδατάνθρακες
Δες επίσης