Τούρλι τάβα (λαχανικά φούρνου με κρέας)
⏱ 120 λεπτάΜέτριο🇲🇰 Βόρεια Μακεδονία6 μερίδες
Υλικά
- χοιρινό ή μοσχάρι500 γρ.
- πατάτες4
- μελιτζάνα1
- κολοκυθάκια2
- φασολάκια ή μπάμιες200 γρ.
Προαιρετικά
- κρεμμύδι2
- ντομάτα3
- ρύζι50 γρ.
- πάπρικα1 κ.γ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Ρόδισε το κρέας με κρεμμύδι και πάπρικα.
- Ανακάτεψε με όλα τα λαχανικά κομμένα σε ταψί.
- Ρίξε νερό ως τη μέση.
- Ψήσε στους 180° για 1,5 ώρα σκεπασμένο, 20΄ ξεσκέπαστο.
Tip: «Τούρλι» = ανάμεικτο: ό,τι λαχανικό έχεις μπαίνει.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
460θερμίδες
20 gπρωτεΐνη
29 gλιπαρά
30 gυδατάνθρακες
Δες επίσης