Σαμπίχ
⏱ 30 λεπτάΜέτριο🇮🇱 Ισραήλ4 μερίδες
Υλικά
Προαιρετικά
- ταχίνι4 κ.σ.
- ντομάτα2
- αγγούρι1
- μαϊντανόςλίγος
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Κόψε τη μελιτζάνα σε φέτες και τηγάνισε ή ψήσε μέχρι να μαλακώσει.
- Βράσε τα αυγά σφιχτά (10΄) και κόψε σε φέτες.
- Γέμισε την πίτα με μελιτζάνα, αυγό, σαλάτα.
- Ρίξε ταχίνι αραιωμένο με λεμόνι και νερό.
Tip: Αραίωσε το ταχίνι με παγωμένο νερό — γίνεται πιο ανοιχτόχρωμο και κρεμώδες.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
490θερμίδες
15 gπρωτεΐνη
25 gλιπαρά
50 gυδατάνθρακες
Δες επίσης