Πρέμπρανατς (φασόλια φούρνου)

Name: Πρέμπρανατς (φασόλια φούρνου)
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Σερβία
Ingredients: 400 γρ. φασόλια μέτρια ή γίγαντες; 3 κρεμμύδι; 2 κ.γ. πάπρικα; 2 δάφνη; 3 σκελίδες σκόρδο; 1 πρέζα μπούκοβο

⏱ 90 λεπτάΕύκολο🇷🇸 Σερβία4 μερίδεςΝηστίσιμοVegan

Υλικά

φασόλια μέτρια ή γίγαντες400 γρ.
κρεμμύδι3
πάπρικα2 κ.γ.

Προαιρετικά

δάφνη2
σκόρδο3 σκελίδες
μπούκοβο1 πρέζα

Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.

Εκτέλεση

Βράσε τα μουλιασμένα φασόλια 45΄ μέχρι να μαλακώσουν.
Σοτάρισε τα κρεμμύδια σε άφθονο λάδι 15΄ να καραμελώσουν, πρόσθεσε πάπρικα.
Στρώσε φασόλια και κρεμμύδια σε στρώσεις σε πήλινο, με λίγο από το νερό τους.
Ψήσε στους 200° για 30΄ μέχρι να κάνει κρούστα.

Tip: Το μυστικό είναι τα πολλά, αργά καραμελωμένα κρεμμύδια.

Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)

630θερμίδες

25 gπρωτεΐνη

28 gλιπαρά

72 gυδατάνθρακες

Τι άλλο μαγειρεύεις με ό,τι έχεις;

Διάλεξε τα υλικά του ψυγείου σου και το Cookareto σού λέει τι φτιάχνεις — δωρεάν, χωρίς εγγραφή.

Άνοιξε τη συνταγή στο Cookareto →

Δες επίσης

Γίγαντες πλακί🇬🇷 150′Πόσνα σάρμα (λαχανοντολμάδες με πάπρικα)🇧🇦 100′Τζούβετς (ρύζι με λαχανικά)🇷🇸 60′Σερβική σαλάτα🇷🇸 10′Αρακάς λαδερός🇬🇷 50′Μπομπ τσόρμπα (φασολάδα βουλγάρικη)🇧🇬 120′

Cookareto · Όλες οι συνταγές · Νηστίσιμα · Vegan · Μην το γκουγκλάρεις, cookάρε το.