Μεοράβ Γερουσαλαΐμ (ανάμεικτο ψητό)
⏱ 30 λεπτάΜέτριο🇮🇱 Ισραήλ4 μερίδες
Υλικά
- κοτόπουλο600 γρ.
- κρεμμύδι2
- κύμινο1 κ.γ.
Προαιρετικά
- κουρκουμάς1/2 κ.γ.
- συκώτι200 γρ.
- πίτες4
- ταχίνιγια σερβίρισμα
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Κόψε κοτόπουλο (και συκωτάκια) σε λωρίδες.
- Τσιγάρισε κρεμμύδια σε πολύ καυτό τηγάνι.
- Ρίξε το κρέας με κύμινο, κουρκουμά, αλάτι και ψήσε δυνατά 8–10΄.
- Σέρβιρε σε πίτα με ταχίνι.
Tip: Πολύ δυνατή φωτιά, λίγο κρέας κάθε φορά — να ψήνεται, όχι να βράζει.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
380θερμίδες
21 gπρωτεΐνη
30 gλιπαρά
8 gυδατάνθρακες
Δες επίσης