Μενεμέν
⏱ 15 λεπτάΕύκολο🇹🇷 Τουρκία2 μερίδες
Υλικά
- αυγά4
- ντομάτα3
- πράσινη πιπεριά2
Προαιρετικά
- κρεμμύδι1/2
- μπούκοβο1 πρέζα
- φέτα50 γρ.
Θεωρούνται δεδομένα: αλάτι, πιπέρι, λάδι, νερό.
Εκτέλεση
- Σοτάρισε ψιλοκομμένη πιπεριά (και κρεμμύδι) σε λάδι ή βούτυρο.
- Ρίξε τριμμένη ντομάτα και σιγόβρασε μέχρι να δέσει.
- Σπάσε τα αυγά μέσα και ανακάτεψε απαλά μέχρι να πήξουν μισά.
- Μπούκοβο από πάνω, σέρβιρε με ψωμί.
Tip: Κατέβασέ το όσο είναι ακόμα ζουμερό — τα αυγά συνεχίζουν να ψήνονται.
Διατροφικά ανά μερίδα (εκτίμηση)
350θερμίδες
17 gπρωτεΐνη
25 gλιπαρά
16 gυδατάνθρακες
Δες επίσης